Geleneksel Nohutlu Bulgur Pilavı

Hazırlanışı ve Pişirme Adımları

1. 1

   Pilav tenceresinde zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları şeffaflaşana kadar kavurun.

   ⏱ Süre: 4 dakika
2. 2

   Bulguru ekleyip 2 dakika soğanla birlikte tane tane olana dek kavurun.

   ⏱ Süre: 2 dakika
3. 3

   Haşlanmış nohutları, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.

4. 4

   Sıcak sebze suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

   ⏱ Süre: 15 dakika
5. 5

   Ocağı kapatıp tencerenin üzerine temiz bir kağıt havlu serip kapağını kapatın. 10 dakika demlendirin.