Kaju Kremalı Mantarlı Fesleğenli Makarna

Hazırlanışı ve Pişirme Adımları

1. 1

   Makarnayı bol tuzlu kaynar suda al dente kıvamda haşlayın. Süzmeden önce 1 su bardağı makarna suyunu kenara ayırın.

   ⏱ Süre: 10 dakika
2. 2

   Kremayı hazırlamak için: Suda yumuşamış kajuyu, besin mayasını, 1 diş sarımsağı, tuzu ve yarım bardak ılık suyu pürüzsüz olana dek yüksek devirde blend edin.

3. 3

   Geniş tavada zeytinyağını ısıtın. Mantarları ve kalan sarımsağı ekleyip suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte soteleyin.

   ⏱ Süre: 6 dakika
4. 4

   Kaju kremasını tavaya dökün, ayırdığınız makarna suyunu azar azar ekleyerek sosu kıvamlandırın.

   ⏱ Süre: 2 dakika
5. 5

   Haşlanan makarnayı sosa ekleyip 1 dakika harmanlayın. Taze çekilmiş karabiberle servis edin.