ZeytinyağLı Kuru PatlıCan Dolması
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması, taze mevsim sebzeleri, dengeli baharatlar ve geleneksel pişirme teknikleriyle hazırlanan zengin bir bitkisel yemektir.
Hazırlanışı ve Pişirme Adımları
- 1
Malzemeleri yıkayıp uygun boyutlarda doğrayın.
⏱ Süre: 5 dakika - 2
Tencerede zeytinyağında soğan ve sarımsakları kokusu çıkana kadar soteleyin.
⏱ Süre: 5 dakika - 3
Kalan malzemeleri ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 25 dakika pişirin.
⏱ Süre: 25 dakikaŞef İpucu: Kısık ateşte demlendirerek pişirmek lezzetlerin bütünleşmesini sağlar.