Doyurucu Vegan Chili Sin Carne
Meksika siyah fasulyesi, kırmızı barbunya, mısır, kakao tozu ve füme baharatlarla pişen zengin ve doyurucu tencere yemeği.
Hazırlanışı ve Pişirme Adımları
- 1
Tencerede zeytinyağında soğan, sarımsak ve doğranmış kapya biberi 4 dakika kavurun.
⏱ Süre: 4 dakika - 2
Baharatları ve kakao tozunu ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
- 3
Fasulyeleri, kırmızı mercimeği, domates konservesini ve 1.5 su bardağı sebze suyunu ekleyin.
- 4
Kısık ateşte mercimekler yumuşayıp sos koyulaşana dek 20 dakika kaynatın. Son 5 dakikada mısırları ekleyin.
⏱ Süre: 20 dakika - 5
Pilav veya avokado dilimleri ve tortilla cipsleri ile sıcak servis edin.
Malzeme Alternatifleri
Kıyma: Yerine Siyah Fasulye + Kırmızı Mercimek kullanılmıştır. (Zengin dokulu ve bol proteinli chili tabanı oluşturur.)