Ana Yemek Meksika Mutfağı Kolay

Doyurucu Vegan Chili Sin Carne

Meksika siyah fasulyesi, kırmızı barbunya, mısır, kakao tozu ve füme baharatlarla pişen zengin ve doyurucu tencere yemeği.

Hazırlık 10 dk
Pişirme 25 dk
Toplam Süre 35 dk
Porsiyon 4 Kişilik
Kalori 320 kcal
Protein 16.5g
Doyurucu Vegan Chili Sin Carne

Hazırlanışı ve Pişirme Adımları

  1. 1

    Tencerede zeytinyağında soğan, sarımsak ve doğranmış kapya biberi 4 dakika kavurun.

    ⏱ Süre: 4 dakika
  2. 2

    Baharatları ve kakao tozunu ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.

  3. 3

    Fasulyeleri, kırmızı mercimeği, domates konservesini ve 1.5 su bardağı sebze suyunu ekleyin.

  4. 4

    Kısık ateşte mercimekler yumuşayıp sos koyulaşana dek 20 dakika kaynatın. Son 5 dakikada mısırları ekleyin.

    ⏱ Süre: 20 dakika
  5. 5

    Pilav veya avokado dilimleri ve tortilla cipsleri ile sıcak servis edin.

Malzeme Alternatifleri

Kıyma: Yerine Siyah Fasulye + Kırmızı Mercimek kullanılmıştır. (Zengin dokulu ve bol proteinli chili tabanı oluşturur.)