Hindistan Cevizi Sütlü Kırmızı Mercimek Köri

Hazırlanışı ve Pişirme Adımları

1. 1

   Tencerede zeytinyağında doğranmış soğan, sarımsak ve rendelenmiş taze zencefili 3 dakika kavurun.

   ⏱ Süre: 3 dakika
2. 2

   Köri tozu, zerdeçal ve garam masalayı ekleyip 30 saniye kokusu çıkana dek karıştırın.

3. 3

   Yıkanmış mercimekleri, domatesi, hindistan cevizi sütünü ve sebze suyunu ekleyin.

4. 4

   Kapağı kapalı olarak mercimekler eriyip kıvam alana kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.

   ⏱ Süre: 15 dakika
5. 5

   Ocağı kapatmadan önce taze ıspanakları ekleyin ve sönene kadar 1 dakika karıştırın. Basmati pirinçle servis yapın.